鲍鱼捞饭

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鲍鱼捞饭的用料

小鲍鱼 5个 小青菜 少许
鸡蛋 1个 蒜头 3瓣
小葱 1棵 料酒 少许
蚝油 少许 生抽 少许
老抽 少许 鱼露 少许
冰糖 少许

鲍鱼捞饭的做法

鲍鱼捞饭的做法图解1

步骤1

鲍鱼用刷子刷干净，去掉杂物和嘴，切十字
鲍鱼捞饭的做法图解2

步骤2

蒜切片，小葱切段
鲍鱼捞饭的做法图解3

步骤3

油爆香蒜和葱
鲍鱼捞饭的做法图解4

步骤4

倒入鲍鱼，加料酒、鱼露（家里没有鲍汁，用鱼露替代了）、生抽、老抽、冰糖和水，烧开后略煮
鲍鱼捞饭的做法图解5

步骤5

煮好后多留点汁用来拌饭，去掉葱和蒜
鲍鱼捞饭的做法图解6

步骤6

煎个荷包蛋，水煮小青菜。装上饭，淋上烧鲍鱼的汁，开动吧！

鲍鱼捞饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-09

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载

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