婴幼儿辅食自制牛肉酱

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这是一道娃的辅食。

牛肉酱的用料

牛肉肉糜 150g 番茄 1个
香菇 5片 胡萝卜 50克
白芝麻 一汤匙 洋葱 一小片

牛肉酱的做法

婴幼儿辅食自制牛肉酱的做法图解1

步骤1

先把所有材料准备好。
婴幼儿辅食自制牛肉酱的做法图解2

步骤2

牛肉切成小块用生姜加水浸泡1小时，把毒质和腥味去掉，冷水下锅，水开捞去浮沫然后炖煮半小时。香菇用温水浸泡半小时泡开即可。番茄华十字线用开水浸泡10分钟。
婴幼儿辅食自制牛肉酱的做法图解3

步骤3

胡萝卜和番茄去皮切成小块。洋葱和香菇切成颗粒状。
婴幼儿辅食自制牛肉酱的做法图解4

步骤4

胡萝卜小块放进料理机打碎成颗粒状。
婴幼儿辅食自制牛肉酱的做法图解5

步骤5

番茄放进料理机打成番茄酱。牛肉放进料理机打成肉末。这里牛肉忘记拍照了，不好意思哟
婴幼儿辅食自制牛肉酱的做法图解6

步骤6

除了番茄酱、牛肉、芝麻之外，其他的材料放进锅里翻炒5分钟。时间不定5分钟，实际以材料水分炒干为准。
婴幼儿辅食自制牛肉酱的做法图解7

步骤7

添加牛肉和番茄酱，翻炒5分钟。时间不一定5分钟，以牛肉炒出香味为准。
婴幼儿辅食自制牛肉酱的做法图解8

步骤8

添加芝麻进去翻炒5分钟。时间不一定5分钟以芝麻跟其他材料炒出香味为准。
婴幼儿辅食自制牛肉酱的做法图解9

步骤9

放进适量的水，盖上锅盖，小火焖煮约收汁。
婴幼儿辅食自制牛肉酱的做法图解10

步骤10

焖煮后趁热装瓶，盖上瓶盖导致放着，目的是形成真空，延长保鲜日期。当然作为婴幼儿的食物，越早吃完越好。这个放在冰箱里面冷藏也就3-4天吧。
婴幼儿辅食自制牛肉酱的做法图解11

步骤11

吃饭时配上一点，娃好喜欢吃的哟

牛肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-09

©本菜谱的做法由 macz 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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