无糖面包棒

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Jae
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香脆的无糖面包棒，边看剧边吃，能吃掉好几根，方子来自老马，我额外加了点黑芝麻。

面包棒的用料

牛奶 100克+10克 椰子油或者植物油 15克
酵母 2克 高粉 120克
全麦粉 40克 盐 2克
熟黑芝麻 10克

面包棒的做法

无糖面包棒的做法图解1

步骤1

将牛奶、植物油、酵母混合均匀。
无糖面包棒的做法图解2

步骤2

加入高粉、全麦粉、盐，搅和。再加入黑芝麻。
无糖面包棒的做法图解3

步骤3

揉成团，（有点不太好揉的话，可以多加点牛奶，我多加了10克牛奶）松弛10分钟。
无糖面包棒的做法图解4

步骤4

面团松弛完后，再揉成光滑的面团，盖保鲜膜，进行发酵。
无糖面包棒的做法图解5

步骤5

面团发酵至2倍大。
无糖面包棒的做法图解6

步骤6

把发酵好的面团揉匀排气，擀成长方形薄片，差不多3mm厚。
无糖面包棒的做法图解7

步骤7

切成 1厘米宽长条，摆放在烤盘上，也可以把长条扭一下。
无糖面包棒的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热好，中层，180度22分钟左右，烤至焦黄色。
无糖面包棒的做法图解9

步骤9

成品图
无糖面包棒的做法图解10

步骤10

成品图

面包棒的烹饪技巧

我烤了两盘，牛奶一共加了110克。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-10

©本菜谱的做法由 Jae 编写，未经授权不得转载

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