青红椒牛肉串

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糖小田yuan 创意料理组
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牛肉的营养十分丰富，吃腻了炖牛肉，那就烤个串串也不错噢。烤串用安佳无盐黄油涂抹外层制作，安佳无盐黄油给牛肉串串增加香味的同时，可保持牛肉和蔬菜的水分，使肉质细嫩多汁，口感软而不烂，十分美味！ 喜欢的快来试试吧~

青红椒牛肉串的用料

牛肉块 150克 盐 1克
料酒 3克 生抽 5克
花椒 10粒 烤肉料 5克
安佳无盐黄油 适量 葱 10克
姜 2小片 青红椒 适量
圆葱 适量

青红椒牛肉串的做法

青红椒牛肉串的做法图解1

步骤1

准备食材:葱姜切开，青红椒圆葱切方块。
青红椒牛肉串的做法图解2

步骤2

把牛肉块洗净，控干水分。
青红椒牛肉串的做法图解3

步骤3

牛肉块中加入葱姜、盐、料酒、生抽、花椒搅拌均匀腌制15分钟。
青红椒牛肉串的做法图解4

步骤4

把腌制好的牛肉和青红椒圆葱块串起。烤盘刷一层安佳黄油。安佳黄油烤出的牛肉鲜嫩多汁，味道鲜美。安佳乳制品是中国烘焙大赛唯一指定使用乳制品。
青红椒牛肉串的做法图解5

步骤5

在串串上撒上烤肉料。
青红椒牛肉串的做法图解6

步骤6

放入烤箱，上下火220度。约烤25分钟左右。中途要多刷几次安佳黄油噢，增香的同时可防止蔬菜烤糊。 松下蒸烤箱，蒸烤一体。烤出的牛肉串，肉质细嫩多汁，味道十分鲜美。
青红椒牛肉串的做法图解7

步骤7

成品图
青红椒牛肉串的做法图解8

步骤8

成品图
青红椒牛肉串的做法图解9

步骤9

开吃吧

青红椒牛肉串的烹饪技巧

盐的用量根据自己口味添加。 中途烤制安佳黄油多刷几次，增香的同时可保持肉质、蔬菜水分不流失，防止烤糊。 松下蒸烤箱，蒸烤一体。家庭使用方便，制作的烤肉串，肉质细嫩多汁，原汁原味口感特别棒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-12

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 创意料理组 编写，未经授权不得转载

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