随便意面

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老妈今天点名要吃意面，可是炒意面酱的牛肉还在冰箱里没有提前解冻，无奈之下我看到了躺在冰箱里的香肠，灵机一动，准备做一道随便一点的意面，就是那种家里有什么就加什么的意面！

意面的用料

香肠 60g	意面 100g
安佳黄油 15g	洋葱 35g
西红柿 200g	番茄沙司 30g
胡萝卜 60g	口蘑 40g
香菇 40g	盐 3g
黑胡椒适量

意面的做法

步骤1

西红柿切丁，香肠切片，胡萝卜切丝，洋葱切丝，口蘑香菇切片！

步骤2

平底锅中火加热后放入5g安佳黄油！

步骤3

黄油融化后放入西红柿丁，翻炒均匀出汁后加入番茄沙司继续翻炒！

步骤4

锅中的西红柿汤汁快要收干后关火盛出！

步骤5

另起一锅锅中放入10g安佳黄油，下入洋葱丝炒软后直接下入香菇和口蘑继续翻炒！

步骤6

这时候把意面放入沸水中，个人建议中火煮8到10分钟，不过具体时间和火候还是煮到适合自己的软硬度就好！

步骤7

菌菇类炒软后下入胡萝卜丝继续翻炒！

步骤8

加入黑胡椒！

步骤9

加入香肠！

步骤10

翻炒均匀！

步骤11

倒入煮好的意面，加入一开始就炒好的番茄酱，三者翻炒均匀！

步骤12

最后加点盐，盐用量根据自己口味来添加！

步骤13

调味后就可以关火了！

意面的烹饪技巧

①这道意面的好处就是想加什么就加什么，不用顾虑太多，按照自己的喜好来！ ②意面不要太早煮好，要不然会影响口感，建议炒酱和煮面同时进行！ ③这个意面食谱适合一个人食量！ PS: 本菜谱使用安佳黄油，安佳黄油目前成为该品类市场销量和销售额双冠王！安佳是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品！松下蒸烤箱，蒸烤一体，大容积，自清洁，料理烘焙全能体！松下蒸烤箱是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用电器！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-12

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