爆炒牛肉

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爆炒牛肉的用料

牛肉 350克 干辣椒 6个
姜 10克 柿子椒 1个
蒜 5瓣 葱 1根
酱油 1勺 孜然粉 5茶匙
鸡精 3茶匙 白酒 1勺
盐 3克 淀粉 1勺
食用油 适量

爆炒牛肉的做法

爆炒牛肉的做法图解1

步骤1

1食材：牛肉，干辣椒，青椒，姜，蒜，葱。
爆炒牛肉的做法图解2

步骤2

2姜蒜切丝，干辣椒，小葱切段，青椒切圈。
爆炒牛肉的做法图解3

步骤3

3牛肉切片，放入淀粉，酱油抓匀腌制二十五分钟入味。
爆炒牛肉的做法图解4

步骤4

4锅中加油烧热，放入姜丝蒜丝炒香。
爆炒牛肉的做法图解5

步骤5

5放入牛肉，稍稍有点变色加入白酒。
爆炒牛肉的做法图解6

步骤6

6放入干辣椒，青椒圈，加入孜然粉，鸡精和盐调味。
爆炒牛肉的做法图解7

步骤7

7出锅前放入葱花即可完成啦~

爆炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-13

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载

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