秋日进补～奶油色鲫鱼豆腐汤

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Chen
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奶油色鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 1条 鲜豆腐 一盒
红枣 6颗 枸杞 适量
姜 适量 香葱 适量
橄榄油 适量

奶油色鲫鱼豆腐汤的做法

秋日进补～奶油色鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

收拾原素材：1.鱼买的是宰杀后的，清洗干净，两面用盐涂抹一下；2.葱姜切片切段；3.红枣和枸杞用开水烫一下，洗的会干净些；4.豆腐切块。
秋日进补～奶油色鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

双面煎鱼，一定要煎的焦黄，快煎好的时候可把姜片放进去，可以去腥～
秋日进补～奶油色鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

红枣、枸杞、豆腐+纯净水 大火炖煮15分钟
秋日进补～奶油色鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

撒⬆️白胡椒，开锅即食～

奶油色鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

1.红枣清洗的时候用开水烫一下，缝隙就会张开，脏东西就跑出来了。 2.大火炖煮，才可以炖出奶白色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-13

©本菜谱的做法由 Chen 编写，未经授权不得转载

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