奶茶土司

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学厨凯蒂水立方模具两个量，或者450克土司盒一个量

奶茶土司的用料

白鲨高筋面粉 250克 细砂糖 40克
盐 2.5克 干酵母 2.5克
红茶牛奶 175克 黄油 25克
红茶牛奶材料 牛奶 250克
红茶包 2袋

奶茶土司的做法

奶茶土司的做法图解1

步骤1

材料备齐，黄油软化。
奶茶土司的做法图解2

步骤2

2、红茶包和牛奶一起加入煮开后放凉备用。
奶茶土司的做法图解3

步骤3

3、除黄油外所有材料放入面包机揉面。
奶茶土司的做法图解4

步骤4

4、揉成团后放入软化的黄油继续揉 。
奶茶土司的做法图解5

步骤5

5、揉到完全状态，出薄膜即可。
奶茶土司的做法图解6

步骤6

6、滚圆放入温暖的地方发酵。
奶茶土司的做法图解7

步骤7

7、发酵到2倍大，用手指沾面粉戳洞不回缩即可。
奶茶土司的做法图解8

步骤8

8、将面团分成2份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
奶茶土司的做法图解9

步骤9

9、取面团擀成椭圆形，翻面，压薄底边。
奶茶土司的做法图解10

步骤10

10、将左右向中间对折。
奶茶土司的做法图解11

步骤11

11、从上往下卷起，收紧封口处。
奶茶土司的做法图解12

步骤12

12、放入学厨水立方模具内，收口冲下放置。
奶茶土司的做法图解13

步骤13

13、盖上盖子或者保鲜膜后放入柏翠5400烤箱中发酵。
奶茶土司的做法图解14

步骤14

14、发酵到模具的8分满即可。
奶茶土司的做法图解15

步骤15

15、柏翠5400烤箱下层，170度烘烤30分钟。
奶茶土司的做法图解16

步骤16

出炉震出热气，脱模放凉即可。

奶茶土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-13

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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