奶茶雪媚娘

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带着纯正奶茶味的雪媚娘，你吃过吗？昨天晚上做好放冰箱，早上准备拍照的时候发现冰箱的电路跳闸，有点要化了，大家凑合看下图片，味道真的很棒哦！

奶茶雪媚娘的用料

奶茶冻 红茶 100克
奶粉 20克 红糖 20克
吉利丁片 5克 雪媚娘皮
水磨糯米粉 80克 玉米淀粉 20克
红茶 130克 奶粉 20克
红糖 20克 黄油 15克
其他 淡奶油 250克
细砂糖 20克 熟糯米粉 20克

奶茶雪媚娘的做法

奶茶雪媚娘的做法图解1

步骤1

红茶洗净后加水煮浓一点，过滤
奶茶雪媚娘的做法图解2

步骤2

趁热加入泡软的吉利丁
奶茶雪媚娘的做法图解3

步骤3

加入奶粉、红糖，搅拌
奶茶雪媚娘的做法图解4

步骤4

放入不容器中冷藏2小时以上
奶茶雪媚娘的做法图解5

步骤5

定型后取出切成9块
奶茶雪媚娘的做法图解6

步骤6

两样的方法按配方做成奶茶，加入糯米粉和玉米淀粉
奶茶雪媚娘的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后蒸15分钟，内部都凝固就是熟了，趁热加入黄油
奶茶雪媚娘的做法图解8

步骤8

用刮刀翻拌，不烫手时戴手套揉匀
奶茶雪媚娘的做法图解9

步骤9

等分成9小块，每块约30克，表面多沾些手粉，擀成约12厘米的圆片，挤入一些淡奶油，放入奶茶冻
奶茶雪媚娘的做法图解10

步骤10

再挤满淡奶油
奶茶雪媚娘的做法图解11

步骤11

收口，剪去多余部分
奶茶雪媚娘的做法图解12

步骤12

如果是隔天吃，我会用保鲜膜包着放冷藏
奶茶雪媚娘的做法图解13

步骤13

成品图
奶茶雪媚娘的做法图解14

步骤14

口感超级棒

奶茶雪媚娘的烹饪技巧

做熟糯米粉只需要用微波炉加热1分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载

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