牛肉辣子酱

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牛肉辣子酱的用料

盐415 适量 姜片 一小块
料酒 少量 牛肉 少量
鸡精 少量 白糖 少量
青线椒177 少量 红线椒 少量
湿香菇 少量 去皮花生米 少量
熟芝麻 适量 花椒面 适量
葱花 适量 大蒜 多放点比较香

牛肉辣子酱的做法

牛肉辣子酱的做法图解1

步骤1

食材都切成小丁丁，青红线椒可以按照自己吃辣的程度适当的放，不能吃辣的朋友们可以放普通的青红椒，
牛肉辣子酱的做法图解2

步骤2

①牛肉切丁，洗净，用料酒腌上一会，然后过油，备用； ②锅内加油，油要多放点，然后放花椒粒，辣子皮炒香，把花椒辣子皮捞出，要捞干净。 ③放蒜，葱，姜，香菇，炒香 ④放青红线椒，牛肉丁，黄豆酱少许，再放花生米，熟芝麻 ⑤最后调味，放盐，花椒面，鸡精，白糖少许，用小火熬制大概十分钟，就可以出锅了。 ⑥放凉之后就可以装到瓶子里面。要记得冷藏起来才不容易坏点。

牛肉辣子酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-13

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