菠萝造型炒饭

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四毛家的小窝创意料理组

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十一宅在家干什么？不想凑热闹出去玩，害怕到哪都是车和人的阵势，所以不如在家做美食，因为喜爱烘焙所以我会经常使用到，黄油、芝士一类的原料，也因此了解了更多这类原料的价值，越是了解就越是喜爱，再加上我家孩子从小就爱吃各类芝士，所以总想着多开发一下这类原料的用途。黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻、气味醇香。在口味上还可以分为原味、半盐和加盐的黄油。黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，、脂肪酸、醣化神经磷脂，黄油做菜也很香，可以炸鱼、煎牛排、烤面包、直接涂抹面包吃等，不仅营养丰富，而且很香醇味美绵甜可口。黄油熔点低入口即化，营养成分易吸收。我家一直用安佳黄油，因为安佳黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻、气味醇香。

炒饭的用料

安佳黄油 20克	大米饭 1碗
黄瓜 1根	胡萝卜 1段
青椒半个	玉米粒适量
盐 3克	油麦菜 1颗

炒饭的做法

步骤1

原材料大合照

步骤2

鸡蛋先打散备用；胡萝卜、青椒切成小丁备用，我用的现成的甜玉米粒，如果您用自己煮的玉米，煮熟后把玉米粒剥下来就行；油麦菜用开水焯烫一下，焯烫的时候水中加一点盐和油，这样油麦会颜色比较绿。

步骤3

黄瓜用刮皮器切成片，然后从中间切开备用；

步骤4

锅中刷一点安佳黄油

步骤5

把蛋液摊成鸡蛋饼

步骤6

切成跟黄瓜一样宽的条

步骤7

然后跟黄瓜在一起间隔摆放

步骤8

编成网格备用

步骤9

锅中再加入一点安佳黄油，低温就可以把菜倒进锅中

步骤10

翻炒至半熟，加入大米饭、盐一起炒熟

步骤11

然后盛在碗中

步骤12

找一个大盘子先把油麦菜叶铺在上边位置一点，这里油麦是模仿菠萝叶子的

步骤13

然后把炒好的米饭扣在盘子里，用勺子整形成菠萝的样子

步骤14

接下来重点来了，我找了两个长把刀，插在鸡蛋黄瓜网格下面，然后同时抬起来铺在米饭上

步骤15

再把多余的边角去掉就可以了，简单的炒饭因为用心做了一个造型，一上桌就收到了大家的喜欢，还都说舍不得吃，但是一会就被吃完了。

炒饭的烹饪技巧

炒米饭用的蔬菜可以根据自家喜好调换，至于炒成什么口味的您自己定，我主要是分享一下菠萝造型是怎么做的。安佳黄油做菜很香，可以炸鱼、煎牛扒、烤面包、直接涂抹面包吃等，不仅营养丰富，而且很香醇味美绵甜可口，安佳黄油熔点低入口即化，营养成分易吸收，尤其给孩子做饭，食物低温烹饪，所以安佳黄油完全可以替代食用油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-15

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分类：母婴人群宝宝辅食大众人群学龄前儿童 12-23个月

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