海苔豆腐饼

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今天做了加了鲜虾的豆腐饼，可以说是我的杀手锏，每次做宝宝都很给面子，宝宝1岁左右的时候，还特别喜欢自己用手抓着吃。

海苔豆腐饼的用料

卷心菜 15克 虾仁 2个
胡萝卜 10克 豆腐 60克
夹心海苔 适量 芝麻猪肝粉 适量

海苔豆腐饼的做法

海苔豆腐饼的做法图解1

步骤1

准备食材：卷心菜15克、虾仁2个、胡萝卜10克、豆腐60克、夹心海苔适量、芝麻猪肝粉适量。
海苔豆腐饼的做法图解2

步骤2

卷心菜用开水焯一下，把卷心菜切碎。
海苔豆腐饼的做法图解3

步骤3

锅中烧开水，将虾和胡萝卜煮熟。
海苔豆腐饼的做法图解4

步骤4

将胡萝卜和虾切碎。
海苔豆腐饼的做法图解5

步骤5

另烧一锅开水，将豆腐焯一下，这样可以去除宝宝不喜欢的豆腥味。
海苔豆腐饼的做法图解6

步骤6

豆腐捞出放入碗中，用小勺碾碎。
海苔豆腐饼的做法图解7

步骤7

接着将处理好的虾肉碎、胡萝卜和卷心菜碎放入豆腐泥中。
海苔豆腐饼的做法图解8

步骤8

别忘了额外加上一大勺玉米淀粉，这样能够帮助豆腐饼更好的成型哟，如果没有的话可以加上一大勺面粉。
海苔豆腐饼的做法图解9

步骤9

加上少许补钙补铁的芝麻猪肝粉。
海苔豆腐饼的做法图解10

步骤10

用勺子把所有食材都混合均匀。
海苔豆腐饼的做法图解11

步骤11

锅中刷上少许热炒油，将豆腐泥摊在锅中，整理成圆饼，盖上一片夹心海苔。
海苔豆腐饼的做法图解12

步骤12

等到小饼一面成型，翻面继续煎，直到两面都能变得金黄熟透为止~
海苔豆腐饼的做法图解13

步骤13

做好的豆腐饼又嫩又香，其实用这个办法，能让宝宝吃进更多的蔬菜，也能摄入不少优质的营养呢！

海苔豆腐饼的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-17

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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