干煸茧蛹

8.2万 浏览 435 收藏
收藏
豆粉欧尼
豆粉欧尼 豆粉欧尼
＋ 关注


蚕蛹是纯绿色食品，蛋白质含量很好，据说一个蚕蛹的营养价值相当于两个鸡蛋。蚕蛹的营养价值很高。今天想吃就开始做了！

干煸茧蛹的用料

蚕蛹 20个 面粉或淀粉 适量
葱段姜丝蒜片 适量 芹菜段或香菜段 适量
干红辣椒 5个 十三香 少量
盐 味精 适量

干煸茧蛹的做法

干煸茧蛹的做法图解1

步骤1

茧蛹洗干净后入锅焯水3分钟捞出备用
干煸茧蛹的做法图解2

步骤2

茧蛹凉了用剪刀沿着尖头剪两半，慢剪开把黑色东西扔掉，放入面粉或淀粉都可以，白胡椒粉和盐拌下，让面裹在茧蛹上
干煸茧蛹的做法图解3

步骤3

起锅放入比平时炒菜多的油，油5成热放入茧蛹，炸到酥脆，期间也可捞出茧蛹油8成热在重复炸一遍，茧蛹定型酥脆捞出
干煸茧蛹的做法图解4

步骤4

锅中留少许油，放入芹菜，干红辣椒，葱姜蒜翻炒2分钟左右
干煸茧蛹的做法图解5

步骤5

放入茧蛹翻炒，放调料味精，十三香，盐，香菜，尝尝味道出锅！
干煸茧蛹的做法图解6

步骤6

开吃了，吃起来特别酥脆香香的

干煸茧蛹的烹饪技巧

剪茧蛹时候从尖头开始剪刀尖剪一半，在把圆头掉过来对着剪，慢慢的对着剪不容易崩水。油炸茧蛹时候小心不要被油崩到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-17

©本菜谱的做法由 豆粉欧尼 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 一家三口 下饭菜 中国菜 午餐

干煸茧蛹的其他做法更多

上传我做的这道菜

干煸茧蛹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干煸茧蛹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 干煸茧蛹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活