蚝汁西葫巴沙鱼片

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巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美，含丰富维生素、矿物质（主要是钙）等营养元素。 而且没有刺，炒菜用的话味道很鲜美还能提味儿。让简单的菜添了些新鲜感。

蚝汁西葫巴沙鱼片的用料

西葫芦 1个 巴沙鱼片 100g
蒜末 适量 蚝油 适量
生抽 少许

蚝汁西葫巴沙鱼片的做法

蚝汁西葫巴沙鱼片的做法图解1

步骤1

西葫洗净切片
蚝汁西葫巴沙鱼片的做法图解2

步骤2

巴沙鱼切片用适量蚝油腌十分钟
蚝汁西葫巴沙鱼片的做法图解3

步骤3

蒜切末
蚝汁西葫巴沙鱼片的做法图解4

步骤4

热油锅放入西葫翻炒
蚝汁西葫巴沙鱼片的做法图解5

步骤5

加入少许生抽翻炒
蚝汁西葫巴沙鱼片的做法图解6

步骤6

加入腌好的巴沙鱼片继续翻炒两分钟
蚝汁西葫巴沙鱼片的做法图解7

步骤7

加入少量水稍微翻炒几下，放入蒜末，炒匀就可以出锅
蚝汁西葫巴沙鱼片的做法图解8

步骤8

味道很鲜美的蚝汁西葫巴沙鱼片完成了

蚝汁西葫巴沙鱼片的烹饪技巧

巴沙鱼片翻炒时不要太用力，因为其肉比较嫩容易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

©本菜谱的做法由 不甜薄荷拿铁 编写，未经授权不得转载

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