红丝绒玛德琳

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玛德琳是一款特别简单的贝壳小蛋糕，只需要把原材料混合搅拌搅拌就好了！ 没有什么打发、搅拌手法，新手朋友也可以轻松做成功...快来试试吧！ 此方量可以做出6个玛德琳，大家可以根据自己需要计算出分量。

红丝绒玛德琳的用料

黄油 60 鸡蛋 1个
糖 50 红曲粉 5
可可粉 5 低粉 60
泡打粉 2 香草精 1滴

红丝绒玛德琳的做法

红丝绒玛德琳的做法图解1

步骤1

鸡蛋加糖搅拌均匀，加入香草精搅拌均匀。
红丝绒玛德琳的做法图解2

步骤2

把各种粉类混合过筛，加入鸡蛋液中。 黄油提前融化成液体，安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长，另外安佳还是中国家庭烘焙料理大赛唯一指定使用乳制品。
红丝绒玛德琳的做法图解3

步骤3

加入粉类后翻拌均匀，再加入液体状态的黄油，翻拌均匀。
红丝绒玛德琳的做法图解4

步骤4

装入裱花袋冷藏2小时
红丝绒玛德琳的做法图解5

步骤5

冷藏之后挤入模具，模具一定要抹上一层黄油，方便脱模。
红丝绒玛德琳的做法图解6

步骤6

190℃烤12分钟，起来高高的小肚子才是成功的玛德琳哦

红丝绒玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

©本菜谱的做法由 清青手作 亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载

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