红烧香辣蟹，独家秘方（超级好吃）

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男厨小戴
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整只螃蟹下锅烧，不要切开

红烧香辣蟹的用料

大闸蟹 8只 葱姜蒜 适量
红辣椒 一碗 醋 3勺
老抽 3勺 味极鲜 3勺
盐 3勺

红烧香辣蟹的做法

红烧香辣蟹，独家秘方（超级好吃）的做法图解1

步骤1

清洗螃蟹
红烧香辣蟹，独家秘方（超级好吃）的做法图解2

步骤2

油煎螃蟹
红烧香辣蟹，独家秘方（超级好吃）的做法图解3

步骤3

加入醋
红烧香辣蟹，独家秘方（超级好吃）的做法图解4

步骤4

加入老抽、味极鲜
红烧香辣蟹，独家秘方（超级好吃）的做法图解5

步骤5

加入大料、花椒、葱段、姜、蒜等
红烧香辣蟹，独家秘方（超级好吃）的做法图解6

步骤6

加入盐
红烧香辣蟹，独家秘方（超级好吃）的做法图解7

步骤7

加满水
红烧香辣蟹，独家秘方（超级好吃）的做法图解8

步骤8

捞出来可以吃了，嗨！

红烧香辣蟹的烹饪技巧

辣椒要多，不要加料酒哦，必须加醋，其他调料可以选择性加入，主要辣椒、醋、酱油、花椒、盐，可以多加盐因为螃蟹是整只烧入味，小火一个小时以上！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由 男厨小戴 编写，未经授权不得转载

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