酥皮奶油蘑菇汤

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糖小田yuan 创意料理组

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美味的酥皮奶油蘑菇汤，儿子昨晚上点的今天的早餐，家里正好材料齐全，一直有准备安佳的黄油和淡奶油。安佳乳制品口感自然醇正，奶香味浓郁，家里人都特别的喜欢~ 妹妹偶尔会带儿子和他的小表弟出去玩，上个星期他们出去吃的一道酥皮奶油蘑菇汤儿子回来说特别喜欢今早要吃，那就给你来一碗吧~哈哈~ 用安佳无盐黄油和安佳淡奶油制作，奶香味浓郁自然，口感香醇丰富。安佳乳制品是中国烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品噢~这样制作的奶油蘑菇汤，味道十分鲜美，喜欢的快来品尝呦~

酥皮奶油蘑菇汤的用料

面粉 15g	黄油（汤用） 20g
蘑菇 3个	洋葱 15克
淡奶油 20克	清水 220克
黄油（炒蘑菇用） 10g	盐 0.5g
黑胡椒粉少许	鸡蛋液少许
酥饼皮一张

酥皮奶油蘑菇汤的做法

步骤1

准备食材，把香葱洗净切丁，磨菇洗净切薄片待用。

步骤2

安佳无盐黄油放入奶锅中开小火融化。安佳无盐黄油，选用新西兰进口乳制制作，奶香味自然醇正，口感丰富不腻。安佳乳制品是中国烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品。

步骤3

安佳黄油融化后加入低筋面粉。

步骤4

搅拌均匀，注意小火，不要让面糊沸腾噢。

步骤5

加入清水搅拌均匀后煮开。

步骤6

另起锅放入安佳无盐黄油，开小火融化。

步骤7

放入圆葱丁、蘑菇片炒熟。

步骤8

把炒熟的蘑菇和圆葱倒回到奶锅中搅拌均匀。

步骤9

加入安佳淡奶油再次煮开即可。安佳淡奶油口感清香不腻，奶香味浓郁自然。儿子特别喜欢这个奶油。

步骤10

出锅盛碗后加入少许黑胡椒粉。

步骤11

在酥皮上刷一层鸡蛋液。

步骤12

把酥皮放在刚刚盛好的汤碗面上，放入提前预热的烤箱。上下火200度，约烤12分钟左右。松下蒸烤箱，蒸烤一体，使用方便。烤出的酥皮，口感酥香可口。

步骤13

出炉啦~

步骤14

趁热开喝~

步骤15

成品图

酥皮奶油蘑菇汤的烹饪技巧

①温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 ②盐的用量根据自己口味添加。 ③这道奶油蘑菇汤用安佳淡奶油和安佳无盐黄油制作，安佳乳制品，口感自然醇正，奶香浓郁。安佳乳制品是中国烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品。 ④松下蒸烤箱，蒸烤箱一体，家庭使用方便。烤出来的酥皮，酥香可口，蒸烤过程比较快，使蘑菇汤的口感更鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由糖小田yuan 创意料理组编写，未经授权不得转载

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