自制鸡肉松

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我才是苏小兔
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单纯的为了图方便，有时候太忙会忘记拿肉肉出来解冻（因为出门会一次性买够几天的量，分装好使用）夏天还是比较喜欢喝粥，所以在只有白粥的情况下，肉松是很好的选择，特别是粗门在外，带着更合适

鸡肉松的用料

鸡胸肉 200g 盐 适量
白糖 适量 姜 一片

鸡肉松的做法

自制鸡肉松的做法图解1

步骤1

准备好食材
自制鸡肉松的做法图解2

步骤2

把肉切成6cm左右的大小，切一片姜
自制鸡肉松的做法图解3

步骤3

姜片放进水里，烧开后把肉丢进去煮，鸡肉熟很快的，筷子轻松插进去，就是熟了
自制鸡肉松的做法图解4

步骤4

捞出来凉一下
自制鸡肉松的做法图解5

步骤5

用擂钵把鸡肉擂碎，一般会常用保鲜袋把肉装进去，再用擀面杖擀，然后再用手撕碎，我是因为懒，就省略掉这些步骤了
自制鸡肉松的做法图解6

步骤6

准备好的鸡肉里加入适量白糖和盐
自制鸡肉松的做法图解7

步骤7

开大火等锅热后，把肉倒进去翻炒
自制鸡肉松的做法图解8

步骤8

觉得不够碎的，可以用料理机打一下，当然这个碎度适合小宝宝
自制鸡肉松的做法图解9

步骤9

我加了一些芝麻，比较香，等感觉水分差不多的时候，就完成了，颜色不要炒得太黄，容易太干，可以随时捏起来试试味道感觉一下下
自制鸡肉松的做法图解10

步骤10

完成，装瓶

鸡肉松的烹饪技巧

不用炒得太黄太干，不然会偏硬和脆，宝宝不太方便吃，咬不动，要是变成这样了，那就，放粥里泡到软吧，哈哈哈哈，也是完全可以的呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由 我才是苏小兔 编写，未经授权不得转载

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