鸡肉松

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陈米开
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鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉松的用料

鸡胸肉 一大块 姜片 2片
大葱 2小段 料酒 少许
白糖 一小勺 生抽 一小勺
玉米油 一小勺 盐 少许

鸡肉松的做法

#美食新势力#鸡肉松的做法图解1

步骤1

鸡胸肉冲洗干净，切小块。
#美食新势力#鸡肉松的做法图解2

步骤2

加水加料酒生姜片葱段，煮10分钟，有浮末要捞掉。
#美食新势力#鸡肉松的做法图解3

步骤3

煮好的鸡胸肉放凉，装保鲜袋，用擀面杖敲断经络。
#美食新势力#鸡肉松的做法图解4

步骤4

撕小放面包机（也可以开自定义和面程序转8分钟在开肉松功能）。
#美食新势力#鸡肉松的做法图解5

步骤5

加入玉米油，白糖，生抽。
#美食新势力#鸡肉松的做法图解6

步骤6

如果面包机没有肉松功能就开果酱功能。（这里刚好一个果酱程序）
#美食新势力#鸡肉松的做法图解7

步骤7

美味肉松完成。

鸡肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-31

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 香 面包机 煮 晚餐

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