馒头布丁杯

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其实馒头和面包还是很相似的，所以我就有了一个奇特的想法，用馒头来代替吐司片来制作一道甜品！实验证明，我之前的假设性想法是完全没有问题的，特别能hold住，建议大家也可以试试看！

馒头布丁杯的用料

馒头 100g	安佳黄油 20g
蜂蜜 10g	鸡蛋 2个
安佳纯牛奶 120ml	淡奶油 100ml
白砂糖 30g

馒头布丁杯的做法

步骤1

白馒头切成片状备用！

步骤2

安佳黄油和蜂蜜放在一起隔水融化成液体！

步骤3

拿一个刷子均匀的刷在切好的每一片馒头片上！（每一面都要刷到）

步骤4

现在来调制布丁液，在碗中加入安佳纯牛奶，淡奶油，鸡蛋和白砂糖！

步骤5

用手持打蛋器搅打均匀！

步骤6

布丁液最好可以过筛两次！（更加细腻）

步骤7

拿两个可以放在烤箱内烘烤的容器！

步骤8

把刷好黄油蜂蜜的馒头片铺在容器内！

步骤9

导入布丁液！

步骤10

用保鲜膜包住放在冰箱内冷藏30到40分钟！（为了让馒头可以吸收更多的布丁液）

步骤11

烤箱170摄氏度预热十分钟，然后把两个布丁容器放入到稍大一些的容器内，在容器内倒入1/2的热水！

步骤12

放入预热好的烤箱内，170摄氏度，中层烘烤30到35分钟！

步骤13

出炉趁热吃特别的香浓！

馒头布丁杯的烹饪技巧

①出炉后的布丁可以趁热撒一些椰蓉，这样吃起来会更有层次感！ ②一次也可以多做一些，因为布丁液可以制作至少三杯的成品，吃不了也可以放入冰箱冷藏，第二天起来微波炉热一下，趁热吃一样很美味！ PS: 本菜谱使用安佳纯牛奶，安佳黄油，安佳黄油目前成为该品类市场销量和销售额双冠王！安佳是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品！松下蒸烤箱，蒸烤一体，大容积，自清洁，料理烘焙全能体！松下蒸烤箱是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用电器！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-22

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