Poundcake

精品
5.4万 浏览 1819 收藏
收藏
承味-创意料理组
承味-创意料理组 承味-创意料理组
＋ 关注

Poundcake的用料

低粉 150克 安佳黄油 180克
白糖 100克 盐 3克
鸡蛋 3个（约150克） 牛奶 45克
香草精 5克

Poundcake的做法

Poundcake的做法图解1

步骤1

准备好食材。
Poundcake的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散。
Poundcake的做法图解3

步骤3

加入牛奶。
Poundcake的做法图解4

步骤4

香草精，搅拌均匀。
Poundcake的做法图解5

步骤5

面缸中放入低粉、砂糖、泡打粉、食用盐，用刮刀搅拌均匀，然后放入软化（常温放置，大约要半天）的黄油。
Poundcake的做法图解6

步骤6

多次少量的加入牛奶鸡蛋混合液，中低速搅拌。
Poundcake的做法图解7

步骤7

每一次加入蛋液搅拌2分钟后，再用刮刀延着缸底翻拌一下。每次都要液体和面糊完全融合肉再加入混合液。最后中高速搅拌至细腻。
Poundcake的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度，然后这时候用油纸铺在模具中。
Poundcake的做法图解9

步骤9

注入模具八分满，放入烤箱30分钟。
Poundcake的做法图解10

步骤10

看到裂口后。
Poundcake的做法图解11

步骤11

盖上锡纸，继续30分钟。 （烤箱不宜长时间打开，会降温导致蛋糕缩小）
Poundcake的做法图解12

步骤12

出炉后拿出放凉切片，表面酥酥的，里面又是细腻软软的。
Poundcake的做法图解13

步骤13

成品图
Poundcake的做法图解14

步骤14

成品图

Poundcake的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-22

©本菜谱的做法由 承味-创意料理组 编写，未经授权不得转载

Poundcake的其他做法更多

上传我做的这道菜

Poundcake的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > Poundcake

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 Poundcake的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活