香菜肉馅饺子

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 今天介绍用香菜和瘦肉做馅料包饺子,香菜本身具有独特的气味,用来包饺子,味道鲜美。香菜吃法很多,可以做汤,做各种配菜,鱼和肉搭配香菜还可以去腥味,下面给大家介绍这道香菜肉馅饺子的好吃做法。

香菜肉馅饺子的用料

猪瘦肉 300克 面粉 适量
香菜 1把 3克
生抽 10毫升 芝麻油 10毫升
热炒仙露 10毫升 适量

香菜肉馅饺子的做法

香菜肉馅饺子的做法图解1

步骤1

准备主要食材:面粉、香菜、瘦肉。
香菜肉馅饺子的做法图解2

步骤2

将面粉里加入适量水,充分揉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
香菜肉馅饺子的做法图解3

步骤3

把猪瘦肉剁成肉糜,香菜剁碎,将香菜末和肉糜放入碗中,加盐、生抽、芝麻油、热炒仙露拌匀。
香菜肉馅饺子的做法图解4

步骤4

面团醒好后,将面团撒上干面粉,放在案板上,弄成大小均匀的小剂子。
香菜肉馅饺子的做法图解5

步骤5

将小剂子擀成大小均匀的饺子皮。
香菜肉馅饺子的做法图解6

步骤6

将饺子馅放入饺子皮中,包成饺子。
香菜肉馅饺子的做法图解7

步骤7

锅中倒入水烧开放入饺子,将饺子煮熟。
香菜肉馅饺子的做法图解8

步骤8

成品图,饺子蘸辣椒油和醋吃,味道更加鲜美。

香菜肉馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-25

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