酥炸鸡翅

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今天来炸鸡翅，外酥里嫩，特别受欢迎，还没上桌很消灭了，喜欢的朋友可以试试哦！

酥炸鸡翅的用料

鸡翅中 11只 葱白 适量
姜丝 适量 蒜末 适量
料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 1匙
黑胡椒粉 少许 淀粉 1大勺
面粉 1大勺

酥炸鸡翅的做法

酥炸鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净，两面切三个口
酥炸鸡翅的做法图解2

步骤2

放蒜末，姜丝，葱白
酥炸鸡翅的做法图解3

步骤3

放入1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，1匙盐，适量黑胡椒粉
酥炸鸡翅的做法图解4

步骤4

抓匀后腌制1小时左右；
酥炸鸡翅的做法图解5

步骤5

1勺面粉和1勺淀粉混合均匀，鸡翅裹上一层粉
酥炸鸡翅的做法图解6

步骤6

抖掉鸡翅的余粉
酥炸鸡翅的做法图解7

步骤7

油温6成热，放鸡翅小火慢炸6-7分钟
酥炸鸡翅的做法图解8

步骤8

捞出
酥炸鸡翅的做法图解9

步骤9

油温升高，放鸡翅大火复炸一遍；
酥炸鸡翅的做法图解10

步骤10

炸好的鸡翅，撒上孜然粉和辣椒粉即可。
酥炸鸡翅的做法图解11

步骤11

酥脆好吃

酥炸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-25

©本菜谱的做法由 甜妈美食记 编写，未经授权不得转载

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