炒腊肉

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penywang1110
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炒腊肉的用料

腊肉 生姜
大葱 大蒜
青椒 适量 花椒 适量
小米椒 适量 生抽

炒腊肉的做法

炒腊肉的做法图解1

步骤1

腊肉用水煮过切片，根据个人喜好切相关大小。切薄一点容易入味。
炒腊肉的做法图解2

步骤2

备好姜，葱，蒜，花椒，青椒，小米椒。
炒腊肉的做法图解3

步骤3

热油加入花椒
炒腊肉的做法图解4

步骤4

倒入姜葱蒜小米椒翻炒一阵再加入腊肉。可以在这步放一些生抽。腊肉是咸的所以不用在放盐。生抽可以提味。
炒腊肉的做法图解5

步骤5

加入青椒翻炒至腊肉入味。
炒腊肉的做法图解6

步骤6

最后装盘。

炒腊肉的烹饪技巧

因为腊肉味道本来就重，姜葱算辣椒可以多一点让这道菜更好吃。腊肉本身是咸的，炒菜过程中放了生抽，所以不用再放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-25

©本菜谱的做法由 penywang1110 编写，未经授权不得转载

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