桃㬵炖雪梨

精品
8.9万 浏览 2305 收藏
收藏
玉儿小厨房
玉儿小厨房
＋ 关注


桃胶桃是树皮中分泌出来的树脂，相信很多人都见过。桃胶又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。 雪梨是我们常见的水果，雪梨具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用，雪梨可以用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。 桃胶炖雪梨可以清热止咳，营养价值极高。在夏天，你可以冰冻之后再使用，在冬天，暖暖的桃胶炖雪梨让你一整个冬天都不再寒冷。

桃㬵炖雪梨的用料

桃胶 40克 雪梨 2个
冰糖 25克 枸杞 10克
干桂花 1克 清水 适量

桃㬵炖雪梨的做法

桃㬵炖雪梨的做法图解1

步骤1

桃胶提前一晚用清水浸泡。（夏天放入冰箱冷藏室）
桃㬵炖雪梨的做法图解2

步骤2

准备好主要食材。
桃㬵炖雪梨的做法图解3

步骤3

浸泡好的桃胶用筛子过滤黑色杂质，中间的可以用牙签协助挑出。
桃㬵炖雪梨的做法图解4

步骤4

雪梨去皮切成1.5厘米见方的丁。
桃㬵炖雪梨的做法图解5

步骤5

将桃胶、冰糖、雪梨一起放入电饭煲或者汤煲中。
桃㬵炖雪梨的做法图解6

步骤6

加入适量的清水。
桃㬵炖雪梨的做法图解7

步骤7

选择煲汤程序。
桃㬵炖雪梨的做法图解8

步骤8

约2个小时后汤汁变稠，放入枸杞。
桃㬵炖雪梨的做法图解9

步骤9

继续煲20分钟左右，放入干桂花。
桃㬵炖雪梨的做法图解10

步骤10

盛出食用即可。夏天亦可冷藏后食用。

桃㬵炖雪梨的烹饪技巧

1、桃胶一定要提前用水泡透并挑干净杂质。 2、煲煮的工具可以根据自己的习惯自由选择，养生壶和电饭锅等等都可以，但用明火煲煮时要注意水尽量一次性加足。 3、冰糖的多少根据雪梨的甜度可适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-26

©本菜谱的做法由 玉儿小厨房 编写，未经授权不得转载

桃㬵炖雪梨的其他做法更多

上传我做的这道菜

桃㬵炖雪梨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 桃㬵炖雪梨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 桃㬵炖雪梨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活