斑点鸡笼鲳

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斑点鸡笼鲳的用料

斑点鸡笼鲳鱼 1条 红枣 7颗
枸杞 适量 党参 适量
北芪 适量 姜片 少许

斑点鸡笼鲳的做法

斑点鸡笼鲳的做法图解1

步骤1

药材清洗干净 浸泡5分钟后才能使用
斑点鸡笼鲳的做法图解2

步骤2

这条鸡笼鲳鱼是很大的 买的时候鱼老板会帮你杀好切开 回家清洗干净 用点盐腌一下
斑点鸡笼鲳的做法图解3

步骤3

这时候 要先煲药材
斑点鸡笼鲳的做法图解4

步骤4

再去煎鱼 准备姜片用油爆香
斑点鸡笼鲳的做法图解5

步骤5

放鱼下去
斑点鸡笼鲳的做法图解6

步骤6

两面都要煎一下
斑点鸡笼鲳的做法图解7

步骤7

接着这步很重要 把烧开的药材汤倒一半下来 这图是不是烟火滚滚 呵 全部都是原图 没P过 请大家认真看
斑点鸡笼鲳的做法图解8

步骤8

倒在窝里烧两分钟后
斑点鸡笼鲳的做法图解9

步骤9

重新倒回煲里
斑点鸡笼鲳的做法图解10

步骤10

这样做出来的汤很鲜甜
斑点鸡笼鲳的做法图解11

步骤11

大火煲20分钟
斑点鸡笼鲳的做法图解12

步骤12

最后加点盐调味
斑点鸡笼鲳的做法图解13

步骤13

鲜美的鱼汤就做好了 满满的蛋白质
斑点鸡笼鲳的做法图解14

步骤14

成品图

斑点鸡笼鲳的烹饪技巧

1.在粤西沿海地区有各种各样的鱼 都很新鲜 煲鱼汤 不管是哪样的海鱼 我向来是这种方法做出来 2.斑点鸡笼鲳鱼是属于很贵的鱼 调料方面建议大家不要放料酒 鸡精 胡椒之类的调料品 要保留原汁原味 否则就会盖住鱼的鲜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-27

©本菜谱的做法由 爆苗糖 编写，未经授权不得转载

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