清蒸小白鲳

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业余爱好者倩倩
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清蒸小白鲳的用料

小白鲳 2条 生姜 适量
葱 适量 李锦记蒸鱼豉油 适量

清蒸小白鲳的做法

清蒸小白鲳的做法图解1

步骤1

将鱼去除内脏清洗干净，在背部划两刀，葱葱如图片切成！
清蒸小白鲳的做法图解2

步骤2

将葱姜填入鱼头与肚子
清蒸小白鲳的做法图解3

步骤3

将鱼摆盘放入锅中隔水蒸约二十分钟，待鱼熟后倒去盘子中的水，把葱姜捡出
清蒸小白鲳的做法图解4

步骤4

锅中烧起热油将一半葱花放进热锅中另一半铺在鱼身上，油烧热淋在鱼身上！
清蒸小白鲳的做法图解5

步骤5

最后将蒸鱼豉油和鸡精调好的汤汁到入碗中即可！很简单吧，谁都很快学会

清蒸小白鲳的烹饪技巧

由于小白鲳没什么腥味所以处理的时候没有用料酒和盐稍微腌制一会，先浇热油在放鼓油是怕热油浇上去产生不好的物质！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-26

©本菜谱的做法由 业余爱好者倩倩 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 一家三口

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