酸奶水果蛋糕

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酷酷哒小雨儿桐桐
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奶油味道好，但吃多了会胖喔，我是能不吃就不吃，所以用酸奶来代替，也很美味！

酸奶水果蛋糕的用料

鸡蛋 4个 白砂糖 30g
芒果 1个 猕猴桃 1个
老酸奶 3盒 柠檬汁 数滴
低筋粉 60g 红石榴 半个
玫瑰花 若干

酸奶水果蛋糕的做法

酸奶水果蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离
酸奶水果蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加糖搅匀
酸奶水果蛋糕的做法图解3

步骤3

再加低筋面粉搅匀。（这个步骤可以再加点牛奶，蛋糕胚会蓬松）
酸奶水果蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加几滴柠檬汁和适量糖打发至立牙签不倒
酸奶水果蛋糕的做法图解5

步骤5

打发好的蛋清少量多次倒入蛋黄糊中，搅匀
酸奶水果蛋糕的做法图解6

步骤6

放电锅蒸40分钟左右
酸奶水果蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋糕胚凉后放上喜欢的水果
酸奶水果蛋糕的做法图解8

步骤8

再加上老酸奶（事先把老酸奶搅成糊状），放入冰箱冷藏4小时
酸奶水果蛋糕的做法图解9

步骤9

从冰箱取出脱模，撒上红石榴和玫瑰花就完成了

酸奶水果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-27

©本菜谱的做法由 酷酷哒小雨儿桐桐 编写，未经授权不得转载

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