牛柳土豆圆子

7.5万浏览 2281 收藏

河马妈妈CC

＋关注

弹软的土豆球口感，搭配上浓稠酸甜的酱汁，又鲜又糯，大人看了都忍不住流口水。一口咬开，圆子已经完全融入牛柳的鲜香，保证娃吃的停不下来。

牛柳土豆圆子的用料

Big Tummy牛柳 60g	土豆 100g
西红柿 1个	淀粉 35g

牛柳土豆圆子的做法

步骤1

食材清单

步骤2

▲ 牛柳放入水中解冻3分钟后剁成肉馅。

步骤3

▲ 土豆去皮切块上锅蒸15分钟。 Ps：采用蒸而不是煮，能避免土豆水分太多团子不成形。

步骤4

▲ 将番茄用刀划十字，放入沸水中焯水2分钟后取出剥皮，切成小丁。

步骤5

▲ 蒸熟的土豆捣成土豆泥，再倒入淀粉搅拌均匀。 Ps：加入淀粉能使土豆团子更好成型。

步骤6

▲ 盘子上先刷一层油，戴上手套沾油，取适量面团揉成圆。

步骤7

▲ 把团好的土豆圆子冷水上锅，水开后蒸10分钟左右。

步骤8

▲ 热锅刷油，倒入肉馅炒散。

步骤9

▲ 继续倒入番茄丁翻炒出汁水。

步骤10

▲ 放入蒸好的土豆圆子，加入适量温水，煮至沸腾即可出锅。

牛柳土豆圆子的烹饪技巧

建议月龄：12个月以上，对食谱内食材不过敏的宝宝。 *本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。河马妈妈CC：每天我们都会给大家分享很多好吃营养又简单的宝宝食谱，我们与你一起甄选优质食材，分享关于营养、喂养和家庭护理的知识。相信你也可以成为合格的美厨娘，还可以分享给更多有需要的妈妈哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-28

©本菜谱的做法由河马妈妈CC 编写，未经授权不得转载

河马妈妈CC

一起来分享给朋友们看看吧：