泰式酸辣西红柿炒鸡肉

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是33呀
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参考的是三时三餐的，她里面用的是鸡腿肉和鸡胸肉混合的，用鸡腿肉的煎出油炒香鸡肉，但是因为我不怎么吃鸡腿肉，换成了鸡胸肉，步骤顺序按我这个走没有问题的。 西红柿在里面最后都煮到汤头里面了 。所以汤汁非常的鲜美。鱼露本身是咸的，所以加的时候要控制下量，不要太咸辣~~如果想要辣点的话，可以再加点辣椒就可以拉

泰式酸辣西红柿炒鸡肉的用料

鸡肉 150g 西红柿 1个
柠檬汁 半个的量 辣椒 2个
蒜 2瓣 九层塔 适量
鱼露 适量

泰式酸辣西红柿炒鸡肉的做法

泰式酸辣西红柿炒鸡肉的做法图解1

步骤1

食材洗净待用
泰式酸辣西红柿炒鸡肉的做法图解2

步骤2

鸡肉切丁，西红柿切丁，蒜和辣椒放捣臼里捣碎，柠檬挤汁待用
泰式酸辣西红柿炒鸡肉的做法图解3

步骤3

起锅加热，入油，加入鸡肉丁炒至半熟，加入捣碎好的辣椒和蒜继续炒香
泰式酸辣西红柿炒鸡肉的做法图解4

步骤4

加入西红柿，翻炒匀，待锅中食物熟后，关火，加入鱼露和柠檬汁拌匀
泰式酸辣西红柿炒鸡肉的做法图解5

步骤5

出锅前加入九层塔拌匀即可
泰式酸辣西红柿炒鸡肉的做法图解6

步骤6

装盘

泰式酸辣西红柿炒鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-29

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分类： 炒 香 下饭菜 一家三口 下酒菜

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