炒鸡肉

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炒鸡肉的用料

鸡腿 三个 糖
酱油 酒
蒜 葱

炒鸡肉的做法

步骤1

把鸡腿肉切块后沥干，葱切段或切粒，蒜切成蒜末

步骤2

放油后加入蒜，爆香蒜后放入鸡腿肉块翻炒至金黄色，放入两匙羹的酒，翻炒几下
炒鸡肉的做法图解3

步骤3

放一勺糖继续翻炒十五秒，放适量的酱油，不用太多，主要是让鸡肉吸收，在鸡肉吸收得差不多的时候放入葱粒，翻炒二十秒，即可上碟了。
炒鸡肉的做法图解4

步骤4

炒出来比较干，能很好的锁住肉汁

炒鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 酐脆面 编写，未经授权不得转载

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