面包版华夫饼

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华夫饼有两种做法，有面糊版和面包版，面糊版虽然简单，但是口感没有面包版的有嚼劲，所以还是决定做个面包版的，而这个面包版的华夫饼，做法简单，口感也很好，不仅好吃还好看，特别深受女儿的喜爱，再加上面包版的华夫饼包着豆沙馅，甜而不腻，美味又健康

华夫饼的用料

高筋面粉 150克 低筋面粉 50克
全蛋液 40克 牛奶 80克
糖 20克 盐 2克
酵母 2克 黄油 20克
玉米油（刷模具） 少许

华夫饼的做法

面包版华夫饼的做法图解1

步骤1

准备好材料
面包版华夫饼的做法图解2

步骤2

黄油提前隔水融化，再倒入厨师机桶中，加入全蛋液、牛奶、糖和盐对角放，再放入高筋面粉和低筋面粉，最后放入酵母
面包版华夫饼的做法图解3

步骤3

先启动1档揉至无干粉再转3档揉成光滑的面团，取出揉圆盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大左右
面包版华夫饼的做法图解4

步骤4

手指戳面团，不回缩不反弹即发酵成功
面包版华夫饼的做法图解5

步骤5

将面团取出揉匀后分成8份大小均匀的小面团
面包版华夫饼的做法图解6

步骤6

取一个面团按扁放入10克豆沙馅
面包版华夫饼的做法图解7

步骤7

再像包包子一样包起来后揉圆备用
面包版华夫饼的做法图解8

步骤8

三明治机预热1分钟
面包版华夫饼的做法图解9

步骤9

表面刷一遍薄薄的玉米油
面包版华夫饼的做法图解10

步骤10

放入饼坯
面包版华夫饼的做法图解11

步骤11

盖上盖子，加热约3分钟
面包版华夫饼的做法图解12

步骤12

烤至表面金黄色即可
面包版华夫饼的做法图解13

步骤13

成品图
面包版华夫饼的做法图解14

步骤14

图二

华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-29

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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