角瓜馅饺子

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角瓜馅饺子的用料

角瓜（西葫芦） 两小个 猪肉（瘦多肥少） 一斤
白面 三小碗 葱 适量
姜 适量 色拉油 适量
酱油 适量 十三香 适量
盐 适量

角瓜馅饺子的做法

角瓜馅饺子的做法图解1

步骤1

猪肉剁馅，最好自己用刀剁，比绞肉机绞得味道香，剁之前把肉冻一下，好剁
角瓜馅饺子的做法图解2

步骤2

角瓜搽丝，用盐嗄一下，直到出汤，攥干水分，切碎。
角瓜馅饺子的做法图解3

步骤3

切葱末姜末备用
角瓜馅饺子的做法图解4

步骤4

和面，我用的温水
角瓜馅饺子的做法图解5

步骤5

肉，角瓜，葱，姜，放入适量色拉油，酱油，十三香，少许盐
角瓜馅饺子的做法图解6

步骤6

用筷子顺时针搅拌均匀
角瓜馅饺子的做法图解7

步骤7

将面拿出揪成一厘米左右见方的剂子，撒上一些干面。
角瓜馅饺子的做法图解8

步骤8

擀饺子皮
角瓜馅饺子的做法图解9

步骤9

包饺子
角瓜馅饺子的做法图解10

步骤10

上屉蒸，要先将水烧开，在把饺子放到蒸屉上蒸，大约蒸十二分钟左右，就熟了。
角瓜馅饺子的做法图解11

步骤11

摆盘，就可以吃了，很香呢！我做的有点大了，不过味道不错。

角瓜馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-17

©本菜谱的做法由 溪溪爸 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 饺子 除夕 冬至

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