黄瓜炒虾仁

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黄瓜炒虾仁的用料

虾仁 200克 黄瓜 100克
木耳 七八个 蒜 一瓣
料酒 1勺 酱油 1勺
蚝油 1勺 水淀粉 小半碗
葱花 少许 鸡蛋 两个

黄瓜炒虾仁的做法

黄瓜炒虾仁的做法图解1

步骤1

木耳泡发，过水煮一分钟，鲜虾煮三分钟，捞出过凉水
黄瓜炒虾仁的做法图解2

步骤2

虾剥皮
黄瓜炒虾仁的做法图解3

步骤3

鸡蛋两个打散下锅炒熟，盛出备用
黄瓜炒虾仁的做法图解4

步骤4

倒油，炸香葱花大蒜
黄瓜炒虾仁的做法图解5

步骤5

倒入黄瓜翻炒一分钟，再倒入所有食材。贴着锅边倒半圈醋，加生抽酱油耗油，稍翻炒，最后加淀粉水。
黄瓜炒虾仁的做法图解6

步骤6

再翻炒一分钟出锅。有熟油的加一点油出锅颜色更亮。

黄瓜炒虾仁的烹饪技巧

虾过凉水好剥皮哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-04 · 河北

©本菜谱的做法由 嘻嘻嘻嘻孩儿 编写，未经授权不得转载
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