柠檬膏

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今天在食谱上，推荐一个能预防干燥上火和咽喉痛的网红食疗方——柠檬膏。 我做的搭配是基础版，大人孩子日常用来冲水喝，可以起到预防的作用。

柠檬膏的用料

柠檬 400克 黄冰糖 600克

柠檬膏的做法

柠檬膏的做法图解1

步骤1

食材准备
柠檬膏的做法图解2

步骤2

柠檬放入大碗中，倒入清水，放入适量食用盐，
柠檬膏的做法图解3

步骤3

用干净的小刷子蘸水，刷洗柠檬表面
柠檬膏的做法图解4

步骤4

继续把柠檬切片，大约在1厘米左右 用筷子或者小镊子，将柠檬籽细心去除。 柠檬籽一定要去除的很干净，不然也会加重柠檬膏的苦味。
柠檬膏的做法图解5

步骤5

把准备好的柠檬片放入电饭锅内胆中，铺平 做柠檬膏的过程中是一滴水都不用加的，柠檬和冰糖加热后会自动出浆。
柠檬膏的做法图解6

步骤6

紧接着就放入称量好的黄冰糖 盖盖，选择煮饭模式，按开始键煮30分钟
柠檬膏的做法图解7

步骤7

可以打开盖子，搅拌一下避免糊锅，继续保温8小时，煮饭模式结束后，选择保温模式，保温8-12个小时即可。保温时间越久，柠檬释放的柠檬苦素越多，苦味儿越重，这点要注意一下哈。
柠檬膏的做法图解8

步骤8

煮好就是这样的啦，是不是非常赞！ 柠檬膏热的时候稀，凉透后会略稠，成品呈琥玻色，凉透后装入密封碗中冷藏保存。
柠檬膏的做法图解9

步骤9

装柠檬膏的容器，需要提前用开水高温消毒，无水无油，晾干水份。密封冷藏保存3个月没问题的，每一次食用都必须用干净的无水无油的勺子挖，保存时间会更久。
柠檬膏的做法图解10

步骤10

取1-2片，倒入温水，酸酸甜甜的口感，是一种非常健康的饮品，还能让不喝水的宝宝爱上喝水。

柠檬膏的烹饪技巧

划重点！但如果你家宝宝同时伴有咳嗽有痰的症状，君君建议在基础版里面搭配陈皮熬煮；如果你家宝宝是舌苔红、厚腻发黄，鼻涕和痰黄稠，多为肺热咳嗽，那么可以再搭配磨碎的川贝粉，效果更好。 陈皮和川贝都可以在中药店里买到，川贝可以直接在药店磨成粉，或者回家研磨都可以。 并且柠檬中还有丰富的柠檬酸、芳香类成分，再搭配黄冰糖，可以清热润肺、缓解咽喉干痛、预防感冒，开胃润肠，功效十足！ 如果只是日常冲水喝，用柠檬+冰糖的组合，就足够了，如果伴有其他症状，就按照我上面的建议去搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-31

©本菜谱的做法由 文博宝宝辅食教程 编写，未经授权不得转载

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