宝宝辅食||小米南瓜饼（1岁以上宝宝食用）

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馨心杨
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随着小宝贝的一天天长大，宝妈们也开始琢磨给宝贝如何添加辅食，怎样添加辅食，从一开始的蛋黄、蔬菜泥、小米粥等，到米饭、面条，循序渐进，进入一岁以后，就可以给小朋友适当的吃一点馒头片，苹果片之类的辅食，添加的主食也慢慢多了起来，在小朋友的日常主食当中，粗细结合才能让健康最大程度的得到保障，今天我们就用小米、南瓜、面粉为主要食材来制作一道小米南瓜饼，不仅口感绵软，而且米香、麦香和南瓜的香甜互相交织，因为有添加奶粉进去，又有股淡淡的奶香味，味道特别棒，今天我们采用的南瓜与众不同，它是来自永辉生鲜自有品牌永辉农场的板栗南瓜，它采用了日本进口种源，栗香浓郁、粉糯甜美，这款来自永辉农场的板栗南瓜不仅口感甜美，还含有蛋白质、维生素、钙等微量元素，为宝宝发育提供了全面的营养，相信小朋友们一定会喜欢的！

小米南瓜饼的用料

低筋面粉 75克 稠小米粥 30克
板栗南瓜 50克 奶粉 10克
全蛋液 25克 干酵母 2克
白砂糖 5克 无盐黄油 适量

小米南瓜饼的做法

宝宝辅食||小米南瓜饼（1岁以上宝宝食用）的做法图解1

步骤1

1、准备材料：板栗南瓜、稠小米粥、全蛋液、奶粉、酵母、白砂糖、低筋面粉
宝宝辅食||小米南瓜饼（1岁以上宝宝食用）的做法图解2

步骤2

2、南瓜去皮切成小块
宝宝辅食||小米南瓜饼（1岁以上宝宝食用）的做法图解3

步骤3

3、放入开水锅中蒸15-20分钟。
宝宝辅食||小米南瓜饼（1岁以上宝宝食用）的做法图解4

步骤4

4、蒸好的南瓜趁热压成泥，这款南瓜它的与众不同之处在于蒸好之后软糯香甜，没有多余的水分出来。
宝宝辅食||小米南瓜饼（1岁以上宝宝食用）的做法图解5

步骤5

5、加入稠小米粥、蛋液、奶粉、白砂糖、干酵母。
宝宝辅食||小米南瓜饼（1岁以上宝宝食用）的做法图解6

步骤6

6、加入低筋面粉，先用筷子搅拌成絮状。
宝宝辅食||小米南瓜饼（1岁以上宝宝食用）的做法图解7

步骤7

7、再下手揉成较光滑的面团，盖盖或盖保鲜膜醒面10～15分钟。
宝宝辅食||小米南瓜饼（1岁以上宝宝食用）的做法图解8

步骤8

8、将面团放在板上，轻轻揉面排气，擀成1cm厚的圆饼，这个面和的稍软一点，有点粘手，我们可以在板上撒少许薄面防粘。
宝宝辅食||小米南瓜饼（1岁以上宝宝食用）的做法图解9

步骤9

9、用模具或杯子压出花型，将边角料再重复做两遍就全部做好了。
宝宝辅食||小米南瓜饼（1岁以上宝宝食用）的做法图解10

步骤10

10、平底锅涂上黄油，将做好的饼胚放入锅中，盖盖醒发至1.5倍大。室温21-22度大约40多分钟。
宝宝辅食||小米南瓜饼（1岁以上宝宝食用）的做法图解11

步骤11

11、开小火，烙至一面上色翻面，烙至两面微黄出锅即可！
宝宝辅食||小米南瓜饼（1岁以上宝宝食用）的做法图解12

步骤12

12、栗香浓郁、软糯香甜又好吃的奶香小米南瓜饼就全部做好了！
宝宝辅食||小米南瓜饼（1岁以上宝宝食用）的做法图解13

步骤13

13、成品！
宝宝辅食||小米南瓜饼（1岁以上宝宝食用）的做法图解14

步骤14

14、成品
宝宝辅食||小米南瓜饼（1岁以上宝宝食用）的做法图解15

步骤15

15、成品！

小米南瓜饼的烹饪技巧

这款小米南瓜饼，面团比较粘手，可以在板上撒少许薄面，成品非常松软香甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-25

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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