五谷杂粮糕

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五谷杂粮糕的用料

小米 1份 黑米,燕麦,薏仁,藜麦,高粱米 2份
蜂蜜 2勺 安琪酵母 5g
普通面粉 3份 碱面 2g

五谷杂粮糕的做法

步骤1

各种米,一起打粉,热水搅拌,晾至温凉,加入蜂蜜,酵母,搅拌均匀,加入白面,活成软面团,放到温暖处发酵
五谷杂粮糕的做法图解2

步骤2

少量热水化开碱面,搅拌入发好的面团。 冷水上锅,笼布打湿,铺好,倒入面团,四周留空,手沾水抹光,蒸25~30 分钟(依厚度),闷3分钟。 取出,晾凉,切块
五谷杂粮糕的做法图解3

步骤3

蜂窝很漂亮,浓浓的米香味,吃起来有点儿Q弹

五谷杂粮糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-01

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