辣椒炒牛心

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芸淡疯晴
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秋天了正是进补的季节，昨天婆婆拿了个煮好的牛心给我们，今天我就拿它来和辣椒一起炒。 牛心的营养价值比较丰富，富含维生素a,c，钙离子，不但可以改善视疲劳，美白皮肤，还可以增加骨骼的强度，补充丰富的钾离子，增加心脏的射血能力。对于心慌，心悸，头晕，烦躁，骨质疏松等症状都有很好的调节作用，但是需要注意牛心属于内脏类食物，其中含有非常丰富的嘌呤，摄入过多可能会升高尿酸，有痛风呢不建议吃。

辣椒炒牛心的用料

熟牛心 100克 红辣椒 三个
新鲜蒜 5根 芹菜 一根
葱 两根 花生油 适量
盐 适量 鸡精 适量

辣椒炒牛心的做法

辣椒炒牛心的做法图解1

步骤1

锅里放油烧热，把熟牛心放进去翻炒
辣椒炒牛心的做法图解2

步骤2

滴两滴水果酱油上色炒几下装盘
辣椒炒牛心的做法图解3

步骤3

把佐料都切好
辣椒炒牛心的做法图解4

步骤4

锅里放油烧热把切好的佐料放进去爆香，加点盐
辣椒炒牛心的做法图解5

步骤5

再把牛心也放进去翻炒
辣椒炒牛心的做法图解6

步骤6

放点温水进去
辣椒炒牛心的做法图解7

步骤7

盖上盖子闷十几秒钟
辣椒炒牛心的做法图解8

步骤8

最后加点鸡精翻炒两下关火
辣椒炒牛心的做法图解9

步骤9

装盘，这颜色还可以吧，我老公特别喜欢吃。

辣椒炒牛心的烹饪技巧

做出这道菜的朋友可以晒照，欢迎相互交流！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-02

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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