卤鸭货

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肖战哥哥的女朋友
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卤鸭货的用料

鸭脖 6根 鸭爪 1斤
鸡腿 4个 鸭翅 6个
生抽 120g 老抽 120g
蚝油 50g 红糖 1块
盐 4茶勺 鸡精 2茶勺
砂糖 30g 胡椒粉 4茶勺
花椒 20g 辣椒 50g
小茴香 10g 香叶 10片
草果 2个 肉豆蔻 4颗
八角 3颗 山奈 6片
千里香粉 5g 白芷 2片
黄豆酱 30g 胡椒粒 10g

卤鸭货的做法

卤鸭货的做法图解1

步骤1

熬糖色，将砂糖倒入油中，熬制赤色，倒入炖锅中。
卤鸭货的做法图解2

步骤2

将材料全部放进去
卤鸭货的做法图解3

步骤3

放入电饭煲中炖，熟了不要揭开，用余温焖入味。
卤鸭货的做法图解4

步骤4

剩的汤可以留着，下次加点材料就可以接着用。

卤鸭货的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-02

©本菜谱的做法由 肖战哥哥的女朋友 编写，未经授权不得转载

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