“卤鸭货”的相关菜谱

鸭脖,鸭翅,翅尖,鸡胗,鸡大腿,鸭腿,姜片,料酒

cherry956

鸭货（鸭脖、鸭翅、鸭爪等）,【卤料】,花椒,辣椒,桂皮,八角,香菜籽,豆蔻,香叶,丁香/草果/小茴香,冰糖,啤酒,生抽,老抽,【其他卤货】,藕,鹌鹑蛋,海带

黄莺Bird-Xu

鸭脖,鸭翅,鸭头,藕,海带结,豆干,鸡蛋,香叶,八角,桂皮,白芷,麻椒,花椒,草果,丁香,小茴香,砂仁,干辣椒,生抽,老抽,啤酒,浓汤宝,冰糖,甜面酱

小猪的一日三餐

鸭脖,鸭肠,鸭食管,鸭爪,鸭胗,葱姜辣椒,花椒香叶陈皮,八角香叶,糖,生抽老抽,鸭肝

傅大哈爱美食

鸭脖,鸭胗,鸭翅,鸭肠,鸡蛋,料酒,生姜,花椒,白胡椒粉,五香粉,八角,香叶,生抽,老抽,冰糖,盐,蚝油,香醋

静姐姐家厨房

【五香味腌料】,｛A｝,香叶,八角,桂皮,甘草,陈皮,香茅草,｛B｝,姜片,芹菜,小葱,大葱,洋葱,｛C｝,十三香,五香粉,孜然粉,盐,糖,味精,鸡精,水,黄酒,【卤料包】,罗汉果,红栀子,丁香,香叶,香菜籽,金银花,荜茇,灵草,草寇,孜然粒,香茅草,山楂,草果,香果,砂仁,小茴香,白芷,【卤汤】,｛A｝,水,高汤,——猪骨浓汤宝,——老母鸡浓汤宝,卤料包,料油,糖色,｛B｝,砂糖,味精,鸡精,盐,｛C｝,生抽,老抽

沈麦麦

鸭脖,素菜,莲藕,土豆,花生,鱼豆腐,啤酒,花椒,麻椒,白芷,香叶,桂皮,干辣椒,冰糖,生抽,老抽,甜面酱,姜

李小蛋儿

鸭翅,蔬菜,白煮蛋,啤酒,花椒,麻椒,白芷,香叶,桂皮,八角,干辣椒,冰糖,生抽,老抽,料酒,盐,姜

秃纸桑

鸭翅,鹌鹑蛋,百叶,素鸡,香葱,生姜,花椒,麻椒,八角,桂皮,香叶

怼六六

鸭头,鸭翅,鸭脖,鸭掌,生抽，老抽,蚝油，甜面酱,料酒,冰糖,葱姜,盐,干辣椒，麻椒，花椒,香草，白果，甘草,白芷，茴香，栀子,桂皮，香叶，八角,啤酒

昊奕私厨

【A部分】,色拉油,鸡油,【B部分】,胡萝卜,姜片,洋葱,芹菜,大葱,小葱,香菜

沈麦麦

鸭脖,鸭头,鸭翅中,冰糖,料酒,葱姜,盐,生抽，老抽,蚝油,白胡椒粉,干辣椒，麻椒，花椒,山楂，白果，甘草,白芷，茴香，陈皮,桂皮，香叶，八角

❤..遇你，我一生的劫

鸭肠,鸭脖,鸭头,鸭爪,八角,桂皮,香叶,白芷,白蔻,甘草,千里香,山奈,草果,香砂仁,陈皮,花椒,麻椒,小茴香,葱,姜,蒜,甜面酱,冰糖,干辣椒

释怀a

大葱,姜,料酒,八角,桂皮,香叶,草果,甘草,肉蔻,干辣椒,酱油,蚝油,老抽,豆瓣酱,白糖,冰糖,牛腱子,鸭翅,鸭爪,鸡尖

七七七酱

鸭头,鸭舌,鸭掌,鸭翅,干红辣椒,花椒,姜,生抽,老抽,白糖,食用油

小桃厨房

鸭掌,鸭肫,鸭锁骨,姜片,料酒,干辣椒,黄冰糖,生抽,老抽,盐,啤酒,炖肉料包

美食小迷糊

鸭货（鸭脖、鸭翅、鸭爪等）,【辣卤料】,甜面酱,花椒,麻椒,辣椒,桂皮,八角,豆蔻,香叶,丁香/草果/小茴香,冰糖,啤酒,生抽,老抽,藕,豆腐皮,木耳,腐竹

海霞食记

鸭翅,鸭肠,鸭舌,香葱,生姜,花椒,麻椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒

欢呼雀跃的菜薹很蓝色

鸭脖,葱姜辣椒,八角香叶,生抽,老抽,小茴香,桂皮,土豆,藕,豆制品,料酒,啤酒,浓汤宝,冰糖,甜面酱

忠心耿耿的挂面

鸭脖,鸭锁骨,家乐 潮汕卤水汁,啤酒

香菜园