蛋挞(无奶油版)

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小梦妈妈06
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家里常常只有蛋挞皮，没有奶油。尝试着做无奶油的蛋挞，口感很不错，很嫩滑

蛋挞的用料

蛋挞皮 12只 鸡蛋黄 3个
纯牛奶 200毫升 糖粉 15克

蛋挞的做法

蛋挞(无奶油版)的做法图解1

步骤1

蛋挞皮提前拿出来，放常温解冻30分钟
蛋挞(无奶油版)的做法图解2

步骤2

1.把准备好的鸡蛋黄、牛奶、糖粉倒入干净的容器里，用手动打蛋器搅匀。 2.开烤箱上下180度预热5分钟。
蛋挞(无奶油版)的做法图解3

步骤3

1.搅匀好的蛋挞液过滤两遍，倒入量杯里(用量杯比较容易把调好的蛋挞液倒进蛋挞皮)，没有量杯也可以用别的容器代替。
蛋挞(无奶油版)的做法图解4

步骤4

把过滤好的蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮里，倒八分满就可以了，放入烤箱上下火180度烤25分钟左右。
蛋挞(无奶油版)的做法图解5

步骤5

最后几分钟要注意观察蛋挞的颜色，蛋挞呈现琥珀色就可以关烤箱了
蛋挞(无奶油版)的做法图解6

步骤6

补一张成品图，真的很好吃

蛋挞的烹饪技巧

我用的是中号的蛋挞皮。如果家里有炼乳，可以加些炼乳，加炼乳要适当的减少糖分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-03

©本菜谱的做法由 小梦妈妈06 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 一人食 一家三口 下午茶 电器

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