半圆米饭丸子

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家里做饭不是每回都正正好，一点都不剩余，偶尔总汇多一些出来。剩余的米饭还能凹什么造型呢？我教你哦！米饭这么营养，怎么能浪费呢，一定要利用起来！ 加点食材，拌一拌，煎一下，给米饭来个大变身，不复杂，就是需要耐心，耐心！ 圆溜溜，翻面也被我学会了，下次要准备个竹签，更方便。

米饭丸子的用料

米饭 1-2碗 玉米粒、胡萝卜粒、青豆 适量（我是现买的冷冻食材，可以用新鲜的自家切哦，味道更好）
香菇 一个 鸡蛋 一个
盐 适量 鸡精 一点点
玉米油 一点点 沙拉酱（或者番茄酱） 适量

米饭丸子的做法

半圆米饭丸子的做法图解1

步骤1

准备好各种材料，香菇洗一下，切掉柄部，然后切成丁，玉米粒等清洗干净沥干水分备用，如果是新鲜食材，玉米粒自己剥，胡萝卜去皮切丁，嘿嘿，都是要清洗的哦，如果想要熟的快，建议新鲜食材焯下水哦！
半圆米饭丸子的做法图解2

步骤2

将玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒、香菇丁、盐、鸡精放入米饭碗里，打入鸡蛋。
半圆米饭丸子的做法图解3

步骤3

然后用筷子或者手动打蛋器，搅打均匀，只要米饭不是特别硬的，都能混合均匀哦！
半圆米饭丸子的做法图解4

步骤4

然后放好丸子盘，通电，用油刷在每个丸子格里刷一层油，然后开中档，热锅。
半圆米饭丸子的做法图解5

步骤5

然后先调小火，用勺子将混合好的米饭，舀入一个个丸子格中，用勺背略微按压平，和丸子格齐平就好。手脚慢的一定要调小火。
半圆米饭丸子的做法图解6

步骤6

全部操作好，调中火，先将单面煎金黄，然后用筷子或者竹签，一个个翻面，先放的要先翻哦！再将另一面也煎到金黄。
半圆米饭丸子的做法图解7

步骤7

最后出锅，挤上沙拉酱或者番茄酱即可开动。

米饭丸子的烹饪技巧

小贴士：1、米饭不要用太硬的哦，不然搅拌不均匀，煎出来太硬了。 2、玉米粒等可以替换成自己喜欢的食材哦！ 这个是半丸子，想吃整个圆球，可以带PVC手套将米饭搓成丸子再放入煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-04

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 主食 晚餐 午餐 香

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