6寸中空戚风蛋糕

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最喜欢的戚风～

戚风蛋糕的用料

小鸡蛋 四个 低筋面粉 65克
玉米油 20克 牛奶 20克
白糖 50克 白醋 几滴
模具 学厨HelloKitty6寸戚风模具

戚风蛋糕的做法

6寸中空戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

称低粉，一次做了俩
6寸中空戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

称玉米油
6寸中空戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

称牛奶
6寸中空戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

打鸡蛋
6寸中空戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清蛋黄分离
6寸中空戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

将牛奶与玉米油一起加入一个干净干燥的打蛋盆。
6寸中空戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌到充分乳化。
6寸中空戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

筛入低粉
6寸中空戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

加入蛋黄
6寸中空戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

翻拌均匀
6寸中空戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋清滴几滴白醋
6寸中空戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

打发到粗粗的大泡时加入白糖，我一次性加入哒，老手不怕控制不好，哈哈。
6寸中空戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

打发到有直挺挺的小尖角。
6寸中空戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

与蛋黄糊混合
6寸中空戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

蛋糕糊好啦
6寸中空戚风蛋糕的做法图解16

步骤16

倒入模具
6寸中空戚风蛋糕的做法图解17

步骤17

倒七分满差不多了。
6寸中空戚风蛋糕的做法图解18

步骤18

震平，放入预热好的烤箱，150度50分钟。
6寸中空戚风蛋糕的做法图解19

步骤19

出炉，倒扣
6寸中空戚风蛋糕的做法图解20

步骤20

一个学厨6寸HelloKitty戚风的量在此
6寸中空戚风蛋糕的做法图解21

步骤21

脱模
6寸中空戚风蛋糕的做法图解22

步骤22

多美呀
6寸中空戚风蛋糕的做法图解23

步骤23

出模啦
6寸中空戚风蛋糕的做法图解24

步骤24

美好的戚风
6寸中空戚风蛋糕的做法图解25

步骤25

成品图
6寸中空戚风蛋糕的做法图解26

步骤26

6寸中空戚风蛋糕的做法图解27

步骤27

切开吃啦

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-06

©本菜谱的做法由 油米姐姐 编写，未经授权不得转载

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