超嫩的蒸蛋（快手又美味）

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蒸蛋的用料

鸡蛋 3个 葱花 少许
酱油 半汤匙 油 一茶匙
温水 一碗

蒸蛋的做法

超嫩的蒸蛋（快手又美味）的做法图解1

步骤1

首先，准备好材料。温水用平时吃饭的碗装就好了，多一点少一点影响不大。
超嫩的蒸蛋（快手又美味）的做法图解2

步骤2

蛋打到大碗里，加入酱油、油后，搅拌均匀。
超嫩的蒸蛋（快手又美味）的做法图解3

步骤3

再加入温水，搅拌均匀，撇去浮沫。
超嫩的蒸蛋（快手又美味）的做法图解4

步骤4

包上保鲜膜，用牙签在上面刺一些孔。
超嫩的蒸蛋（快手又美味）的做法图解5

步骤5

大火蒸15分钟左右取出，撒上葱花，另取一些酱油浇上，就可以吃啦！

蒸蛋的烹饪技巧

关于蒸的时间，要根据具体情况加长或者缩短，毕竟用的锅不同，可以观察表面是否已经凝固，凝固就可以了，蒸太久没那么嫩哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-06

©本菜谱的做法由 学姐的食堂 编写，未经授权不得转载

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