百香果软欧包

精品
11.3万 浏览 2437 收藏
收藏
Sun_麦麦醬
Sun_麦麦醬 Sun_麦麦醬
＋ 关注

百香果软欧包的用料

百香果 1个 牛奶 40g
全蛋液 35g 白糖 30g
盐 1g 高粉 145g
酵母 2g 黄油 10g

百香果软欧包的做法

百香果软欧包的做法图解1

步骤1

1个百香果切开后取果肉和汁水备用（约20g）
百香果软欧包的做法图解2

步骤2

除黄油外所有原料投入到面包桶内，面包机和面15分钟
百香果软欧包的做法图解3

步骤3

加入10g室温软化的黄油继续和面20分钟
百香果软欧包的做法图解4

步骤4

面团揉圆后放入面包机中进行面包机发酵（50分钟）
百香果软欧包的做法图解5

步骤5

取出面团排气，分成4份揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
百香果软欧包的做法图解6

步骤6

每份面团揉搓成椭圆状
百香果软欧包的做法图解7

步骤7

放在铺油布的烤盘中
百香果软欧包的做法图解8

步骤8

放烤箱里发酵至2倍大（烤箱不插电，放碗开水）
百香果软欧包的做法图解9

步骤9

表面筛一层薄薄的面粉
百香果软欧包的做法图解10

步骤10

用锋利的刀划出造型，烤箱上下火，中下层，165°，18分钟，烤制8分钟时加盖锡纸，防止上色过深
百香果软欧包的做法图解11

步骤11

百香果软欧包

百香果软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-07

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 一人食 一家三口 下午茶 原味

百香果软欧包的其他做法更多

上传我做的这道菜

百香果软欧包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 百香果软欧包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 百香果软欧包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活