羊肉闷萝卜

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兰精灵li
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羊肉闷萝卜的用料

羊肉 500克 白萝卜 一个
香料（香叶、陈皮、八角、花椒、辣椒） 大蒜 3瓣
香菜 适量 盐 适量
生抽、老抽 适量 花生油 适量

羊肉闷萝卜的做法

羊肉闷萝卜的做法图解1

步骤1

准备香料
羊肉闷萝卜的做法图解2

步骤2

萝卜切丁备用
羊肉闷萝卜的做法图解3

步骤3

羊肉切片冷水下锅 煮开两分钟起锅用冷水冲干净泡泡 之后放一边备用
羊肉闷萝卜的做法图解4

步骤4

萝卜太老有一点苦味 先飞水
羊肉闷萝卜的做法图解5

步骤5

热锅下油 小火 把准备好的辣椒 花椒 桂皮 八角姜 蒜爆一下
羊肉闷萝卜的做法图解6

步骤6

倒入准备好的羊肉翻炒
羊肉闷萝卜的做法图解7

步骤7

加入水 把陈皮 香叶放入锅中 盖盖 大火烧开转中火煮20分钟
羊肉闷萝卜的做法图解8

步骤8

倒入飞好水的白萝卜 加老抽 生抽 继续加盖闷
羊肉闷萝卜的做法图解9

步骤9

闷至萝卜烂 加入适量盐 香菜 尝一下味道咸淡 准备起锅
羊肉闷萝卜的做法图解10

步骤10

香喷喷的羊肉闷萝卜就做好了 这个时候吃这道菜最适合了

羊肉闷萝卜的烹饪技巧

如果家里有人不喜欢吃萝卜也可以换成土豆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-12

©本菜谱的做法由 兰精灵li 编写，未经授权不得转载

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