菠菜牛肉粥

3.6万 浏览 122 收藏
收藏
张菇凉的小厨房
张菇凉的小厨房
＋ 关注

牛肉蛋白质含量丰富，脂肪含量较低，同时富含生长发育所需的核黄素、铁、锌、硒等维生素和矿物质。菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，哈佛大学研究发现，每周食用2~4次菠菜的中老年人，可以降低患视网膜退化的危险，从而保护视力，这是因为食用菠菜可以从中摄取维生素A和胡萝卜素，而这两种维生素是构成视觉细胞内感光物质不可缺少的成分。

菠菜牛肉粥的用料

牛肉 80g 米饭 1碗
水 550ml 菠菜 几根
盐、油、酱油、生姜 少许

菠菜牛肉粥的做法

菠菜牛肉粥的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
菠菜牛肉粥的做法图解2

步骤2

牛肉切小块加入盐、生姜、酱油、花生油腌制10分钟左右
菠菜牛肉粥的做法图解3

步骤3

菠菜剪去根部清洗干净
菠菜牛肉粥的做法图解4

步骤4

煮一锅开水把菠菜焯一下水
菠菜牛肉粥的做法图解5

步骤5

捞出沥干水份
菠菜牛肉粥的做法图解6

步骤6

菠菜切碎，用双手挤出多余的水份备用
菠菜牛肉粥的做法图解7

步骤7

先煮一壶开水
菠菜牛肉粥的做法图解8

步骤8

水开后加入米饭，选择熬粥功能，煮至米饭开花
菠菜牛肉粥的做法图解9

步骤9

打开加料盖子加入牛肉
菠菜牛肉粥的做法图解10

步骤10

出锅前两分钟加入菠菜即可
菠菜牛肉粥的做法图解11

步骤11

煮好的粥加入少许的盐、花生油进行调味
菠菜牛肉粥的做法图解12

步骤12

简单又营养的粥完成

菠菜牛肉粥的烹饪技巧

牛肉也可以和米饭一起加入同煮，不过煮太久的牛肉会比较老 我用的是ACA北美电器-EH800A破壁机，煮粥有自动搅拌功能，不怕会糊底，很方便，释放双手。如果你用的是普通锅煮粥记得要多次搅拌，避免糊底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-13

©本菜谱的做法由 张菇凉的小厨房 编写，未经授权不得转载

菠菜牛肉粥的其他做法更多

上传我做的这道菜

菠菜牛肉粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠菜牛肉粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 菠菜牛肉粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活