清炒茼蒿

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芸淡疯晴

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茼蒿长得和其它的蔬菜没有太大区别，但是口味却是相差很远。茼蒿有一种特殊的味道，有一小部分人不能接受茼蒿的味道，但是茼蒿的营养价值是非常高的，而且做起来也非常简单，容易上手，就像平常炒青菜一样炒就可以啦。

清炒茼蒿的用料

新鲜茼蒿 300克	大蒜 1瓣
玉米油适量	盐适量

清炒茼蒿的做法

步骤1

茼蒿摘干净了用水泡几分钟更好清洗

步骤2

必须洗三遍，怕有残留的泥巴

步骤3

蒜拍一下再切碎

步骤4

多功能锅盖上盖子预热一分钟

步骤5

锅里放油，把蒜末放进去爆香

步骤6

再放茼蒿进去翻炒几下

步骤7

放适量的盐进去调味

步骤8

最后再放点鸡精，翻炒几下就可以出锅啦

步骤9

装盘

清炒茼蒿的烹饪技巧

茼蒿还有一种特殊香味的挥发油，如果我们吃茼蒿的话，能够很快的消化食物，并且打开我们的胃口，而且茼蒿中的维生素含量，胡萝卜素含量以及氨基酸都是非常丰富的，这些营养物质能够养心安神，还能够降低血压，及时的补充能量，还能够止咳化痰，还能够润肺，对于情绪波动大的人来说吃茼蒿是非常不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-13

©本菜谱的做法由芸淡疯晴编写，未经授权不得转载

芸淡疯晴

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