酸香开胃的【醋香姜烧猪蹄】，用电饭煲就可以做！

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醋香姜烧猪蹄的用料

猪蹄 500g 嫩姜 150g
生抽 三勺 老抽 两勺
醋 三勺 冰糖 适量
啤酒 350ml 香叶豆蔻八角茴香等香料 适量

醋香姜烧猪蹄的做法

酸香开胃的【醋香姜烧猪蹄】，用电饭煲就可以做！的做法图解1

步骤1

准备好嫩姜，切片（我网上的买错了，大家一定要选嫩姜哦）
酸香开胃的【醋香姜烧猪蹄】，用电饭煲就可以做！的做法图解2

步骤2

猪蹄块下水，冷水煮开，去浮沫后捞起来
酸香开胃的【醋香姜烧猪蹄】，用电饭煲就可以做！的做法图解3

步骤3

猪蹄放入电饭煲，加入姜片，倒入啤酒
酸香开胃的【醋香姜烧猪蹄】，用电饭煲就可以做！的做法图解4

步骤4

倒入生抽老抽、冰糖、香料。按煮饭键开始煮。
酸香开胃的【醋香姜烧猪蹄】，用电饭煲就可以做！的做法图解5

步骤5

快煮好的时候（啤酒等液体快煮干，猪蹄很容易用筷子戳进去）加入醋。可以直接用香醋。我第一次用意大利黑醋，发现没有醋香。
酸香开胃的【醋香姜烧猪蹄】，用电饭煲就可以做！的做法图解6

步骤6

好了，做好起锅，装点下。吃一块，酸香不腻。

醋香姜烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-14

©本菜谱的做法由 啦啦啦的小龙虾 编写，未经授权不得转载

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