菠菜肉丝炒年糕

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最近早上总是喝粥吃馒头，有点腻了，看到有年糕卖，来换换口味吧！

菠菜肉丝炒年糕的用料

年糕 半斤 菠菜 100克
肉丝 50克 盐 2克
生抽 2勺 料酒 少许
糖 5克 食用油 10克
生粉 少许

菠菜肉丝炒年糕的做法

菠菜肉丝炒年糕的做法图解1

步骤1

一小块肉切成肉丝，先用点生抽、盐、料酒、生粉浆一下
菠菜肉丝炒年糕的做法图解2

步骤2

菠菜洗净，如果叶片比较长，就折断
菠菜肉丝炒年糕的做法图解3

步骤3

年糕切成片，年糕还是买切好的方便，不然切起来比较累
菠菜肉丝炒年糕的做法图解4

步骤4

锅内加少许油，把肉丝炒熟
菠菜肉丝炒年糕的做法图解5

步骤5

倒入年糕翻炒几下，如果不是不沾锅，容易粘住锅底
菠菜肉丝炒年糕的做法图解6

步骤6

加入一杯水，这样就不粘底了，把年糕焖软，加入盐、糖、生抽
菠菜肉丝炒年糕的做法图解7

步骤7

加入菠菜，翻炒几下断生即可
菠菜肉丝炒年糕的做法图解8

步骤8

配上一碗小米粥，美味早餐、营养丰富

菠菜肉丝炒年糕的烹饪技巧

年糕切片后可以冷冻保存 也可以多加点水，做成汤年糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-17

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载

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